Cita Rasa Menurun, Istana Seafood Putra Minang Dapat Sorotan Pengunjung

 

Padang Pariaman, Editor —Restoran Istana Seafood Putra Minang yang dikenal dengan sajian khas seperti ayam balado, kepala ikan, cumi, dan telur bulat, kini menuai kritik dari sejumlah pengunjung. Minggu (9/11/2025), beberapa pelanggan di Padang Pariaman, Sumatera Barat ( Sumbar ) mengaku kecewa karena cita rasa hidangan dinilai tidak sebaik biasanya.Salah satu pengunjung, Johan, mengeluhkan rasa kuah kepala ikan yang dianggap kurang pekat.

“Rasanya tidak seperti dulu, kuahnya encer dan kurang gurih. Biasanya mantap,” ujarnya dengan nada kecewa.

Hal senada disampaikan Marsom, yang menilai kualitas bahan makanan menurun.

“Ayamnya seperti sudah lama disimpan di kulkas, lado hijaunya juga kurang segar,” katanya singkat.

Sementara itu, Lili, pengunjung asal Pasaman, menambahkan bahwa rasa sayur dan sambal hijau juga terasa kurang sedap.

“Dulu selalu segar dan lezat, sekarang rasanya hambar,” ujarnya.

Meski demikian, beberapa menu lain seperti ayam balado dan cumi goreng masih dinilai cukup lezat oleh sebagian pengunjung.

Restoran Istana Seafood Putra Minang selama ini dikenal sebagai salah satu tempat makan favorit di Padang Pariaman. Namun, keluhan kali ini menjadi peringatan bagi pengelola agar menjaga konsistensi cita rasa khas Minang yang terkenal kaya bumbu dan rempah.

** tim